カトマンズ・ストリートフードウォーク

概要

カトマンズの食文化は路上にある――タメルの裏通り、アサン・バザールの雑踏、インドラ・チョークの神殿脇の屋台まで、地元の人々が毎日通う路上のフードスポットには、ネパール・フードの真髄が詰まっています。このツアーでは、地元のフード専門ガイドが厳選した5〜6軒を食べ歩きながら、ネパール料理の歴史と文化的背景を丁寧に解説します。

チベット起源のモモ（蒸し餃子）、ネワール族の祭り菓子ヨマリ、米粉のドーサに似たチャタマリ、ドーナツ型の揚げパンセル・ロティ、そして地元の発酵米酒アイラまで、ひとつの街で多彩な食文化を体験できる理由がよくわかるツアーです。少人数制で、ガイドとの距離が近いことも魅力のひとつです。

ハイライト

• モモ（蒸し餃子）――カトマンズで最も愛されるネパール国民食
• チャタマリ――米粉で焼くネワール族のクレープ「ネパールのピザ」
• セル・ロティ――祭りに欠かせないサクサクのドーナツ型揚げパン
• ヨマリ――甘い黒ゴマ餡のネワール族の祭り菓子
• アイラ（地酒）――ネワール族が醸造する伝統の発酵米酒
• 少人数制で地元の食文化を深く学べるガイド付きフードウォーク

当日のスケジュール

料金に含まれるもの／含まれないもの

ツアー フォト